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Eine Regulierungsfolgenabschätzung zur neuen Lebensmittelgesetzgebung zeigt: Die Kosten von zusätzlichen Deklarationspflichten bei Lebensmitteln und Kosmetika sind hoch. Ob der Nutzen der verbesserten Gesundheit und der genaueren Information der Konsumenten dies rechtfertigt, ist fraglich.
Die Revision des Lebensmittelrechts will die Deklaration auf Verpackungen verschärfen. (Bild: Keystone)