Hoch oben in den B\u00fcndner Bergen, im kleinen Skiort Sedrun, verkaufte die B\u00e4ckerei La Conditoria lange Zeit erfolgreich Geb\u00e4ck an die Dorfbewohner, die Touristen und die zahlreichen Bauarbeiter des Gotthard-Basistunnels der Neat. Doch als der Bau abgeschlossen war und sich auch die touristische Situation schwieriger gestaltete, fragte sich der Inhaber Reto Schmid: Was nun?
\n
\nDer dynamische B\u00fcndner glaubte vor allem an eines: seine mehrfach ausgezeichneten und sehr beliebten B\u00fcndner Nusstorten. Da aber eine ganze Torte seinen Kunden h\u00e4ufig zu viel war, verkleinerte Reto Schmid sein wichtigstes Produkt auf Biskuitgr\u00f6sse, verpackte es, um es l\u00e4nger haltbar zu machen, und machte sich auf den Weg, den Weltmarkt zu erobern.
<\/p>\n
\nSeine ersten Schritte auf dem internationalen Markt tat Schmid als Teilnehmer eines sogenannten Swiss Pavillons an zwei Messen in K\u00f6ln: der Internationalen S\u00fcsswarenmesse und der Lebensmittelmesse Anuga. Die Swiss Pavillons organisiert die Exportf\u00f6rderungsorganisation Switzerland Global Enterprise (S-GE, siehe Kasten 1<\/em>) seit Jahren gemeinsam mit den Nahrungsmittel-Branchenverb\u00e4nden Fial und Switzerland Cheese Marketing. Die Messe- und Projektkommission (MPK, siehe Kasten 2<\/em>) unterst\u00fctzt sie dabei. In einem n\u00e4chsten Schritt nutzte Schmid das Sprungbrett einer sogenannten Eink\u00e4ufermission. Daf\u00fcr hatte S-GE Eink\u00e4ufer der US-Supermarktkette Fairway in die Schweiz eingeladen. Gemeinsam mit dem Branchenverband Fial brachte S-GE diese dann in Kontakt mit Schweizer Firmen. So auch mit La Conditoria. Die Sedruner Konditorei wurde dabei von Fairway ausgew\u00e4hlt und konnte erstmals in die USA liefern. Den deutschen Markt ging La Conditoria anschliessend systematischer an. Gemeinsam mit S-GE wurden vorg\u00e4ngig potenzielle Gesch\u00e4ftspartner identifiziert.
\n
\nInzwischen kann Reto Schmid bereits in \u00fcber zehn L\u00e4nder liefern: von den USA \u00fcber Dubai und Israel bis nach S\u00fcdkorea.\u00a0Mit seinen 30 Mitarbeitenden kommt er kaum mehr mit der Produktion nach. Deshalb wird derzeit eine neue Produktionsanlage mit einer Kapazit\u00e4t von 20\u2019000 T\u00f6rtchen pro Stunde aufgebaut, und es werden neue Arbeitspl\u00e4tze im Berggebiet geschaffen. Den internationalen Erfolg errang Reto Schmid trotz vielf\u00e4ltiger Handelsh\u00fcrden. Der Export in die USA etwa zog eine zeitintensive Abwicklung durch die amerikanische Lebensmittelbeh\u00f6rde nach sich. Diese verbot etwa die Abbildung eines Enzians auf der Verpackung mit der Begr\u00fcndung, dass dies nicht Teil des Lebensmittelproduktes in der Packung sei.
<\/p>\nPassende Unterst\u00fctzung<\/h2>\n
\nAm Beginn von Reto Schmids Erfolgsgeschichte stehen nat\u00fcrlich eine clevere Gesch\u00e4ftsidee und unternehmerische Energie. Doch auch andere kleine Unternehmen k\u00f6nnen aus dem Beispiel lernen. Denn zus\u00e4tzlich nahm Reto Schmid auch Unterst\u00fctzung in Anspruch, die zweifach genau auf seine Bed\u00fcrfnisse zugeschnitten war.
\n
\nErstens: die Eink\u00e4ufermission, an der La Conditoria teilgenommen hat. Sie ist ein Format, das sich speziell f\u00fcr Exporteure mit wenig Erfahrung eignet. Durch den Kontakt zum ersten Kunden k\u00f6nnen die teilnehmenden KMU so einen noch unbekannten Markt ohne grosses Risiko testen und sich allenfalls auch wieder zur\u00fcckziehen. S-GE begleitet jeden dieser Schritte und vermittelt Experten, zum Beispiel f\u00fcr den Umgang mit der amerikanischen Lebensmittelbeh\u00f6rde.
\n
\nZweitens waren die Unterst\u00fctzungsangebote in hohem Masse branchenspezifisch. Das war nur durch die Kooperation mit dem Branchenverband Fial m\u00f6glich. Der Dachverband der Lebensmittelhersteller hilft S-GE, Messen und Eink\u00e4ufermissionen f\u00fcr Lebensmittelunternehmen wie La Conditoria noch relevanter und bekannter zu machen.
\n
\nNur indem S-GE seine Dienstleistungen genau auf die Bed\u00fcrfnisse der KMU zuschneidet und mit anderen Exportdienstleistern zusammenarbeitet, gelingt es, die rund 5000 Unternehmen, die es j\u00e4hrlich unterst\u00fctzt, optimal zu betreuen. Beide Prinzipien sind also zentral f\u00fcr die t\u00e4gliche Arbeit bei S-GE. In einer von einem unabh\u00e4ngigen Institut regelm\u00e4ssig durchgef\u00fchrten Befragung geben 80 Prozent der Unternehmen an, dass die Unterst\u00fctzung, die sie von S-GE erhalten haben, wirksam war. Die Ausrichtung auf die individuellen Erfahrungen und Bed\u00fcrfnisse der KMU sowie die st\u00e4rkere Einbeziehung von anderen Exportdienstleistern zu diesem Zweck sind denn auch die beiden Schwerpunkte, in die S-GE in der kommenden Leistungsperiode 2020\u20132023 verst\u00e4rkt investieren m\u00f6chte.
<\/p>\nEngere Begleitung erw\u00fcnscht<\/h2>\n
\nDie Schweizer Exporteure haben lange Jahre des Margen- und Preisdrucks hinter sich. Der weltweite Trend zu mehr Protektionismus und politischer Unsicherheit l\u00e4sst sie zus\u00e4tzlich vorsichtiger werden beim Ausbau ihres Gesch\u00e4fts in neuen und in bestehenden Absatzm\u00e4rkten \u2013 auch wenn die Stimmung derzeit noch gut ist.
\n
\nKMU setzen Exportprojekte heute in kleinen Schritten um, um Zeit und Geld zu sparen und keine unn\u00f6tigen Risiken einzugehen. Sie w\u00fcnschen sich, dass die f\u00fcr sie relevanten Daten und Fakten aus dem weltweiten Informations\u00fcberangebot so heruntergebrochen werden, dass sie die Unsicherheit f\u00fcr ihre Exportprojekte besser einsch\u00e4tzen k\u00f6nnen. Aus demselben Grund w\u00fcnschen sie sich einen pers\u00f6nlichen Ansprechpartner f\u00fcr ihre Anliegen; auch \u00fcber einzelne Exportprojekte hinaus. Kurz: Ihr Bed\u00fcrfnis nach einem Unterst\u00fctzungsangebot, das sie genau bei ihrem Export-Erfahrungsniveau und in ihrer Branche abholt, ist in den letzten Jahren gestiegen und wird angesichts zunehmender Unsicherheiten noch weiter steigen. Unternehmen wollen ein Angebot, das einfach, g\u00fcnstig und effizient und doch so individuell wie m\u00f6glich ist.
<\/p>\nPartner zusammenbringen<\/h2>\n