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Bon pour la poubelle !

En Suisse, 2,6 millions de tonnes de déchets alimentaires sont jetées chaque année. Deux tiers pourraient être évités. Un vrai problème, sachant que les denrées alimentaires produites mais non consommées engendrent des émissions de CO2 inutiles, des pertes de biodiversité et une utilisation de ressources foncières et d’eau. Sans parler de leur coût : les ménages jettent chaque année l’équivalent de 500 francs de marchandises à la poubelle.