«C’est un véritable gâchis»
Monsieur Ritter, Monsieur Salvi, consommez-vous cinq portions de fruits et légumes par jour, comme le recommande la Société Suisse de Nutrition?
Markus Ritter: À la maison, oui. Je mange une pomme ou un autre fruit à différents moments de la journée. À midi, ma femme prépare une salade et des légumes. Mais, quand je suis à […]
Les subventions agricoles: une décision qui va à l’encontre du marché
Bien que les produits agricoles soient surtout des biens privés, l’agriculture compte parmi les secteurs les plus subventionnés dans les pays industrialisés, la Suisse ne faisant pas exception. L’Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) estime que les transferts étatiques ont constitué en 2023 près de la moitié des recettes brutes des exploitations agricoles […]
Subventions: le manque de contrôle nuit à la rentabilité
Qu’il s’agisse de prestations à l’assurance vieillesse et survivants (AVS), de paiements directs aux agriculteurs ou de versements au Fonds d’infrastructure ferroviaire, la Confédération verse de nombreuses subventions. En 2023, celles-ci se sont élevées à plus de 47,6 milliards de francs, soit près de 60% des dépenses fédérales. Plus de trois quarts de ces subventions concernent […]
Petites histoires de la grande amitié helvetico-indienne
Qu’est-ce qui rapproche l’Inde et la Suisse? Les deux pays n’ont a priori pas grand-chose en commun. État le plus peuplé du monde, au taux de croissance envié, l’Inde se trouve dans une toute autre phase de développement que la Suisse. Pourtant, à y regarder de plus près, un maillage historique étroit de relations humaines, […]
Investissement à impact: des investissements privés en faveur du développement durable
Il y a environ deux siècles, des économistes tels qu’Adam Smith et David Ricardo jetaient les bases du capitalisme. Depuis lors, l’humanité a connu une croissance sans précédent en matière de richesse, d’éducation et de santé, tandis que la population mondiale est passée d’environ un milliard d’habitants à l’époque des deux économistes à plus de […]
Bilan de 30 années de paiements directs dans l’agriculture
La politique agricole a atteint ses limites il y a une trentaine d’années, lorsque les garanties de prix et d’écoulement des produits agricoles tels que le lait ou les céréales panifiables ont entraîné une surproduction. Néfastes pour l’environnement et faisant grimper les dépenses de la Confédération, ces garanties ont alors été progressivement réduites puis remplacées […]
Alimentation: l’avenir appartient-il aux ciseaux génétiques verts?
L’amélioration de la productivité dans l’agriculture a induit une surabondance de denrées alimentaires et une baisse des prix. Cette évolution est due au progrès technique, au développement du commerce international et à la révolution «verte». Cette dernière a conduit, à partir des années 1960, au développement de nouvelles variétés à haut rendement qui ont été […]
La Suisse face au nouveau règlement européen sur le commerce du bois
Le RBUE entend prévenir la commercialisation de bois récolté illégalement sur le marché de l’UE. Il s’inscrit dans le cadre de son engagement de longue date pris au plan international contre la destruction des forêts. Le RBUE fait partie du Forest Law Enforcement, Governance and Trade (EU-Flegt), qui vise à améliorer les conditions de production […]
Regrouper les forces autour de l’agritourisme
L’agritourisme est un secteur important chez certains de nos voisins. En Suisse, par contre, l’offre est morcelée et le marché peine à se développer. La création d’une plate-forme nationale pourrait contribuer à renforcer la collaboration entre les prestataires et à regrouper les moyens de marketing. L’introduction d’un label commun réunissant un certain nombre de critères […]
La diversité biologique, un produit agricole
Il est possible d’encourager la diversité des espèces
La monotonie des surfaces agricoles peut être rapidement valorisée d’un point de vue écologique, comme l’illustrent les projets que mène la Station ornithologique Suisse de Sempach en Champagne genevoise et dans le Klettgau schaffhousois. Pour cela, il faut introduire des surfaces de compensation à forte valeur écologique, accroître […]
