{"id":140057,"date":"2017-06-22T14:40:50","date_gmt":"2017-06-22T14:40:50","guid":{"rendered":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/2017\/06\/frutiger-vousvouras07-2017fr\/"},"modified":"2023-08-24T00:16:48","modified_gmt":"2023-08-23T22:16:48","slug":"frutiger-vousvouras07-2017fr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/2017\/06\/frutiger-vousvouras07-2017fr\/","title":{"rendered":"Nestl\u00e9 : vive la cr\u00e9ation de valeur partag\u00e9e !"},"content":{"rendered":"

Les entreprises g\u00e9n\u00e8rent plus de croissance \u00e9conomique en cr\u00e9ant d\u00e9lib\u00e9r\u00e9ment de la valeur ajout\u00e9e sociale. Pour les pr\u00e9visionnistes Thomas Malnight et Tracey S. Keys, cela consiste \u00e0 passer du profit \u00e0 la finalit\u00e9[1]<\/a>. Ce ph\u00e9nom\u00e8ne remonte en fait aux origines de l\u2019entrepreneuriat, durant l\u2019industrialisation du XIXe<\/sup> si\u00e8cle, comme le d\u00e9montre l\u2019histoire de Maggi, l\u2019une des marques de Nestl\u00e9.
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\nLorsqu\u2019en 1882, le meunier Julius Maggi, 36 ans, rencontra l\u2019inspecteur du travail Fridolin Schuler, ce fut un moment lourd de cons\u00e9quences pour sa minoterie install\u00e9e \u00e0 Kemptthal, pr\u00e8s de Winterthur. Face au patron, M. Schuler d\u00e9plora la situation alimentaire des ouvriers qui, \u00e0 cause de l\u2019industrialisation, n\u2019avaient plus le temps de cuisiner pour leurs familles. Il pr\u00e9conisait une alimentation riche en albumine et facilement digestible, \u00e0 base de l\u00e9gumineuses. Julius Maggi, dont l\u2019entreprise souffrait alors des importations de c\u00e9r\u00e9ales nord-am\u00e9ricaines bon march\u00e9, r\u00e9agit en commercialisant des innovations telles que des soupes instantan\u00e9es contenant de la farine de l\u00e9gumineuses. Quatre ans plus tard suivait le c\u00e9l\u00e8bre condiment qui porte encore le nom de son promoteur.
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\nDurant les 151 ans d\u2019histoire du groupe alimentaire Nestl\u00e9, Maggi n\u2019est qu\u2019un exemple dans lequel des employ\u00e9s s\u2019attaquent \u00e0 un probl\u00e8me social et \u00e9laborent une solution qui cr\u00e9e une plus-value \u00e0 la fois sociale et financi\u00e8re.
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\n\u00c0 cause de la concurrence qui occupe le quotidien de l\u2019entreprise et de la pression des actionnaires, dont les attentes sont \u00e0 court terme, il peut arriver que le devoir social initial et primordial de l\u2019entrepreneuriat soit oubli\u00e9 et que le profit passe avant la finalit\u00e9. Dans le meilleur des cas, la devise de l\u2019entreprise n\u2019est alors plus confi\u00e9e qu\u2019\u00e0 la division \u00ab\u00a0Corporate Social Responsibility\u00a0\u00bb qui finance des projets d\u2019utilit\u00e9 publique. Certains secteurs de l\u2019\u00e9conomie, \u00e0 commencer par les entreprises cot\u00e9es en Bourse, ont indubitablement \u00e9t\u00e9 victimes de cette tendance au cours du XXe<\/sup> si\u00e8cle.
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\nIl y a environ dix ans, Nestl\u00e9 a d\u00e9cid\u00e9 de suivre une autre voie. Il a formellement int\u00e9gr\u00e9 la cr\u00e9ation de valeur sociale et \u00e9cologique dans sa strat\u00e9gie d\u2019entreprise, en la convertissant en valeur ajout\u00e9e financi\u00e8re. Avec le soutien de Michael E. Porter et Mark R. Kramer, professeurs \u00e0 Harvard, le groupe a mis en \u0153uvre la notion de valeur ajout\u00e9e partag\u00e9e, cens\u00e9e aider des marques comme Maggi \u00e0 se r\u00e9inventer en permanence. <\/p>\n

D\u00e9finir les engagements sociaux<\/strong><\/h2>\n


\nAfin de donner une orientation strat\u00e9gique \u00e0 la notion de valeur ajout\u00e9e partag\u00e9e, Nestl\u00e9 fait proc\u00e9der tous les deux ans \u00e0 une analyse de mat\u00e9rialit\u00e9 approfondie. Celle-ci tente de d\u00e9terminer les questions sociales qui ont le plus d\u2019importance pour les parties prenantes, internes et externes.
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\nIl r\u00e9sulte de cette analyse que Nestl\u00e9 se concentre sur les domaines cl\u00e9s \u00ab\u00a0nutrition, sant\u00e9 et bien-\u00eatre\u00a0\u00bb, d\u00e9veloppement rural, eau, durabilit\u00e9 \u00e9cologique et \u00ab\u00a0collaborateurs, droits humains et conformit\u00e9\u00a0\u00bb. Nestl\u00e9 a ainsi d\u00e9fini un total de 42 engagements sociaux, plac\u00e9s chacun sous la responsabilit\u00e9 d\u2019un membre de la direction.
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\nL\u2019un d\u2019eux est la cr\u00e9ation d\u2019aliments et de boissons riches en nutriments. Chaque ann\u00e9e, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de son rapport financier, Nestl\u00e9 rend compte dans son rapport Nestl\u00e9 et la soci\u00e9t\u00e9<\/em> du progr\u00e8s r\u00e9alis\u00e9 par rapport \u00e0 ces 42 engagements. Ce rapport est conforme aux normes internationales de la Global Reporting Initiative (GRI) et est valid\u00e9 par une soci\u00e9t\u00e9 d\u2019audit externe. <\/p>\n

Combattre la carence en fer avec des cubes de bouillon <\/strong><\/h2>\n


\nDix ans apr\u00e8s le lancement de la notion de valeur ajout\u00e9e partag\u00e9e, les r\u00e9sultats sont appr\u00e9ciables. Ainsi, Nestl\u00e9 a atteint son objectif de vendre 200 milliards de portions d\u2019aliments et de boissons enrichies en micronutriments. De plus, le groupe se voit r\u00e9guli\u00e8rement en t\u00eate des classements bas\u00e9s sur les meilleurs indices de durabilit\u00e9, comme l\u2019Access to Nutrition Index ou le Dow-Jones Sustainability Index.
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\nLes impulsions que la valeur ajout\u00e9e partag\u00e9e donne aux activit\u00e9s \u00e9conomiques ordinaires sont plus importantes encore que la reconnaissance externe. Restons-en \u00e0 Maggi\u00a0! Comme la carence en fer est fr\u00e9quente en Afrique occidentale, Nestl\u00e9 y a lanc\u00e9 il y a neuf ans un cube de bouillon enrichi en fer.
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\nLa carence en fer est consid\u00e9r\u00e9e comme l\u2019une des causes principales de l\u2019an\u00e9mie, maladie du sang qui peut entra\u00eener un sous-d\u00e9veloppement physique et mental, en particulier chez les enfants. Les cubes de bouillon Maggi ne se distinguent pas de leurs pr\u00e9d\u00e9cesseurs en go\u00fbt et en prix, mais ils garantissent d\u00e9sormais \u00e0 des millions de personnes un apport suppl\u00e9mentaire de fer par le biais de la nourriture. Rien qu\u2019au Nigeria, il se vend chaque jour 80 millions de portions de cubes Maggi. Pour la marque, l\u2019enrichissement en fer est un argument suppl\u00e9mentaire afin de convaincre les acheteurs des avantages de son produit.
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\nPour ancrer davantage la notion de valeur ajout\u00e9e partag\u00e9e dans l\u2019entreprise, Nestl\u00e9 a reformul\u00e9 sa devise l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re\u00a0: \u00ab\u00a0Am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de vie et contribuer \u00e0 un avenir plus sain\u00a0\u00bb. Les plus de 2000 marques du groupe mettront cette devise en \u0153uvre au cours des prochaines ann\u00e9es et la moduleront selon la r\u00e9alit\u00e9 des diff\u00e9rents domaines d\u2019activit\u00e9. Nestl\u00e9 jette ainsi les fondements d\u2019un principe qui veut que la valeur ajout\u00e9e sociale g\u00e9n\u00e8re une plus-value financi\u00e8re. Cette devise d\u2019entreprise est la condition pr\u00e9alable du profit \u00e0 long terme, et non l\u2019inverse.<\/p>\n

  1. \u00ab\u00a0A top ten for business leaders<\/a>\u00a0\u00bb<\/u>, The Economist<\/em>, 26 novembre 2012. [<\/span>]<\/a><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Les cubes de bouillon Maggi enrichis en fer, vendus en Afrique occidentale, en sont un bon exemple.","post_hero_image_description":"","post_hero_image_description_copyright_de":"","post_hero_image_description_copyright_fr":"","post_references_literature":"","post_kasten":null,"post_notes_for_print":"","first_teaser_header_de":"","first_teaser_header_fr":"","first_teaser_text_de":"","first_teaser_text_fr":"","second_teaser_header_de":"","second_teaser_header_fr":"","second_teaser_text_de":"","second_teaser_text_fr":"","kseason_de":"","kseason_fr":"","post_in_pdf":140060,"main_focus":[156346,157053],"serie_email":null,"frontpage_slider_bild":"","artikel_bild-slider":null,"legacy_id":"69853","post_abstract":"Le \u00ab\u00a0profit\u00a0\u00bb et la \u00ab\u00a0finalit\u00e9\u00a0\u00bb sont souvent per\u00e7us comme des termes oppos\u00e9s. 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Il y a plus de dix ans, Nestl\u00e9 s\u2019est mis \u00e0 int\u00e9grer syst\u00e9matiquement la notion de cr\u00e9ation de valeur partag\u00e9e dans sa strat\u00e9gie d\u2019entreprise. \u00c0 titre d\u2019exemple, des millions d\u2019Africains occidentaux ach\u00e8tent actuellement des cubes de bouillon Maggi enrichis en fer.","magazine_issue":"07-2017","seco_author_reccomended_post":null,"redaktoren":[4127,0],"korrektor":null,"planned_publication_date":"20170623","original_files":[{"file":140064},{"file":140068}],"external_release_for_author":"20170529","external_release_for_author_time":"12:00:00","link_for_external_authors":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/exedit\/59198cf816401"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140057"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4567"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140057"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140057\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":188222,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140057\/revisions\/188222"}],"acf:user":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4127"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/0"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4568"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4567"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/main_focus_post\/157053"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/main_focus_post\/156346"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140057"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post__type","embeddable":true,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/post__type?post=140057"},{"taxonomy":"post_opinion","embeddable":true,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/post_opinion?post=140057"},{"taxonomy":"post_serie","embeddable":true,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/post_serie?post=140057"},{"taxonomy":"post_content_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/post_content_category?post=140057"},{"taxonomy":"post_content_subject","embeddable":true,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/post_content_subject?post=140057"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}