{"id":149428,"date":"2013-04-01T12:00:00","date_gmt":"2013-04-01T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/2013\/04\/kohl-2\/"},"modified":"2023-08-24T00:42:40","modified_gmt":"2023-08-23T22:42:40","slug":"kohl-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/2013\/04\/kohl-2\/","title":{"rendered":"Un point de vue ext\u00e9rieur sur le tourisme suisse"},"content":{"rendered":"

L\u2019exp\u00e9rience montre qu\u2019il faut souvent un regard ext\u00e9rieur pour d\u00e9couvrir des choses \u00e9videntes. Nos id\u00e9es ne deviennent r\u00e9alisables que si des personnes externes les confirment. Ces derni\u00e8res peuvent d\u00e9noncer des lacunes beaucoup plus cr\u00fbment et recommander des virages strat\u00e9giques plus cat\u00e9goriquement que des initi\u00e9s ne seraient \u00abautoris\u00e9s\u00bb \u00e0 le faire. Si une telle personne \u00e9mettait des critiques, on l\u2019accuserait vite de cracher dans la soupe. La chose est plus facile pour quelqu\u2019un de l\u2019ext\u00e9rieur, ce qui est le cas pr\u00e9sentement. L\u2019article ci-contre s\u00e8me peut-\u00eatre un trouble cr\u00e9ateur qui permettra d\u2019am\u00e9liorer les r\u00e9sultats. \u00c9tant donn\u00e9 que Kohl & Partner a \u00e9ga-lement un bureau \u00e0 Zurich, l\u2019auteur est en fait un observateur externe disposant d\u2019informations internes. \"\" <\/p>\n

Huit th\u00e8ses sur le tourisme suisse<\/h2>\n


\nProfessionnel du tourisme, cela fait d\u00e9j\u00e0 quelques d\u00e9cennies que j\u2019observe la Suisse\u2026 avec mon regard d\u2019Autrichien. En me basant sur les exp\u00e9riences faites par des personnes de ma connaissance disposant d\u2019excellents op\u00e9rateurs en Suisse, je me risque \u00e0 formuler certaines th\u00e8ses, non pas en donneur de \u2028le\u00e7ons, mais en tant que partenaire qui sugg\u00e8re des pistes de r\u00e9flexion et en tant qu\u2019observateur ext\u00e9rieur qui appr\u00e9cie la Suisse et ses agents touristiques. Aux huit th\u00e8ses \u00e9nonc\u00e9es ci-dessous, j\u2019ajouterai des id\u00e9es relatives aux virages strat\u00e9giques possibles. <\/p>\n

Les Suisses sont bons dans l\u2019analyse, \u2028mais ­frileux dans la mise en \u0153uvre<\/h2>\n


\nBien s\u00fbr, il s\u2019agit l\u00e0 d\u2019une provocation. Cette observation se r\u00e9f\u00e8re \u00e0 la mentalit\u00e9 et \u00e0 la structure sp\u00e9cifique des entreprises. Ce n\u2019est pas pour rien que les universitaires suisses qui analysent le tourisme sont des conf\u00e9renciers et des auteurs tr\u00e8s pris\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e9tranger. Ils jouent m\u00eame un r\u00f4le d\u2019experts-conseils d. L\u2019application est malheureusement entrav\u00e9e, particuli\u00e8rement au niveau de l\u2019entreprise, par les mod\u00e8les dominants \u00abinvestisseurs-exploitants\u00bb ou \u00abpropri\u00e9taires-g\u00e9rants\u00bb. Une firme g\u00e9r\u00e9e par son propri\u00e9taire peut facilement prendre des d\u00e9cisions rapides. Elle est moins pr\u00e9occup\u00e9e par le retour sur investissement que par le maintien de son existence \u00e0 travers les g\u00e9n\u00e9rations. Pendant que les investisseurs sont encore en train de calculer, de r\u00e9fl\u00e9chir, d\u2019attendre et d\u2019h\u00e9siter \u00e0 c\u00e9der aux d\u00e9sirs des exploitants, les entreprises familiales des pays concurrents ont d\u00e9j\u00e0 pris des d\u00e9cisions et investi. De ce fait, il arrive souvent que l\u2019on ne per\u00e7oive pas assez vite les nouvelles tendances touristiques, laissant aux concurrents le r\u00f4le avantageux de pionniers. L\u2019\u00e9mergence du \u00abwellness\u00bb en est un bon exemple. <\/p>\n

De nombreuses destinations n\u2019ont pas le ­courage d\u2019afficher un profil et un message clairs<\/h2>\n


\nIl convient de d\u00e9terminer l\u2019orientation de la marque, en particulier pour le tourisme d\u2019\u00e9t\u00e9 dans les Alpes. Cela exige de d\u00e9velopper le produit de fa\u00e7on coh\u00e9rente, depuis l\u2019infrastructure jusqu\u2019\u00e0 l\u2019h\u00e9bergement, et de trouver un message \u00e9motionnel. L\u2019\u00e9l\u00e9ment d\u00e9terminant, en l\u2019occurrence, est l\u2019art de vivre ou le sentiment que cette destination v\u00e9hicule en Suisse. L\u2019important n\u2019est pas le nombre de remont\u00e9es m\u00e9caniques ni les kilom\u00e8tres de chemins p\u00e9destres ou de pistes cyclables. Il s\u2019agit plut\u00f4t d\u2019\u00e9veiller la nostalgie et de raconter \u00e0 un groupe cible des \u2028histoires cr\u00e9dibles capables de l\u2019\u00e9mouvoir. Plusieurs profils sp\u00e9ciaux s\u2019offrent aux destinations: elles peuvent s\u2019adresser par exemple aux familles, aux cyclistes ou aux amateurs de \u00abwellness\u00bb dans les Alpes. <\/p>\n

Le d\u00e9veloppement de produits \u2028estivaux a \u00e9t\u00e9 ­n\u00e9glig\u00e9<\/h2>\n


\nJusqu\u2019\u00e0 pr\u00e9sent, le d\u00e9veloppement de produits et de projets touristiques a \u00e9t\u00e9 excessivement ax\u00e9 sur l\u2019hiver. L’\u00e9t\u00e9 repr\u00e9sente, pourtant, quelque 56% des nuit\u00e9es, comme le montre une comparaison quinquennale. Les bons produits touristiques d\u2019\u00e9t\u00e9 ont un point commun: leur attrait r\u00e9side dans le fait qu\u2019ils rendent accessible un espace de d\u00e9tente sous la forme d\u2019un paquet de prestations. Ces offres ont une influence d\u00e9terminante sur la r\u00e9servation. Il y en a trop peu dans les \u00abvitrines\u00bb du tourisme suisse. Les destinations \u00e0 succ\u00e8s pr\u00e9voient des gestionnaires de produits, lesquels doivent agir habilement, y compris en faisant du marketing interne, pour mettre en r\u00e9seau les diff\u00e9rents prestataires. Il s\u2019agit de donner des ailes aux offres touristiques et de d\u00e9velopper des produits pour une p\u00e9riode de cinq ans. Les remont\u00e9es m\u00e9caniques peuvent et doivent assumer un r\u00f4le actif en la mati\u00e8re, y compris en \u00e9t\u00e9. <\/p>\n

On ne voit dans les Alpes qu\u2019un \u2028d\u00e9cor ou un ­instrument de \u00abfitness\u00bb<\/h2>\n


\nDans les Alpes, l\u2019hiver reste essentiellement ax\u00e9 sur le sport. L\u2019\u00e9t\u00e9, en revanche, pourrait s\u2019enrichir d\u2019une dimension mystique, par exemple si l\u2019on consid\u00e8re la randonn\u00e9e non pas comme une discipline sportive, mais comme une source d\u2019exaltation. Cela signifierait que les Alpes seraient de plus en plus per\u00e7ues comme un espace spirituel et culturel, un lieu regorgeant d\u2019\u00e9nergie et de spiritualit\u00e9 (o\u00f9 l\u2019on s\u2019extrait du quotidien pour se ressourcer et se retrouver soi-m\u00eame). L\u2019esprit est pr\u00e9sent dans les Alpes. Avec un tel message, les visiteurs ne s\u2019exclameraient plus seulement \u00abOh, comme c\u2019est beau!\u00bb (d\u00e9cor) et \u00abOh, comme c\u2019est sain!\u00bb (sant\u00e9), mais aussi \u00abOh, comme c\u2019est exaltant!\u00bb (spiritualit\u00e9). Cette approche pourrait \u00eatre int\u00e9ressante pour la Suisse et ses march\u00e9s europ\u00e9ens. <\/p>\n

La politique touristique ne pilote \u2028pas ­suffisamment le secteur<\/h2>\n


\nD\u2019accord, le Haut-Adige n\u2019est pas la Suisse. Cependant, son d\u00e9veloppement touristique est indubitablement une r\u00e9ussite dont on peut tirer des enseignements. Les deux territoires ont en commun les avantages naturels qu\u2019offrent les Alpes, la beaut\u00e9 de la nature et de l\u2019espace cultiv\u00e9, ainsi que des types de paysages tr\u00e8s attrayants. Le Haut-Adige applique depuis des d\u00e9cennies une politique touristique active, men\u00e9e en toute connaissance de cause et qui ne recule pas devant des actions impopulaires. En Suisse, ce secteur a un poids \u00e9conomique nettement plus faible que dans le Haut-Adige, mais il est important. D\u00e8s lors, il n\u2019y a aucune raison de renoncer \u00e0 une politique touristique active. <\/p>\n

Se lamenter sur la crise conduit \u2028directement dans la vall\u00e9e des larmes<\/h2>\n


\nLa situation est difficile. Quelle sera l\u2019attitude des op\u00e9rateurs touristiques suisses ces prochaines ann\u00e9es? Opteront-ils pour un nouveau d\u00e9part ou pour la vall\u00e9e des larmes? Chacun doit se poser la question. Le tourisme suisse aura de la peine \u00e0 surmonter cette phase critique. Toutefois, ce n\u2019est pas en restant les bras crois\u00e9s et en se lamentant que l\u2019on r\u00e9sout les probl\u00e8mes. Optimisme, motivation et courage sont n\u00e9cessaires dans les p\u00e9riodes probl\u00e9matiques. \u00c0 tous ceux qui veulent absolument \u00eatre malheureux durant ces moments-l\u00e0, Paul Watzlawick a donn\u00e9 les conseils suivants dans son excellent petit livre intitul\u00e9 Faites vous-m\u00eames votre malheur: faire ce que font tous les autres, fonder ses espoirs sur le gouvernement et croire fermement que les choses iront de mal en pis. La Suisse peut ressortir plus forte de ces ­ann\u00e9es difficiles ou entrer dans une spirale ­n\u00e9gative. <\/p>\n

La Suisse peut davantage valoriser \u2028ses atouts sur le march\u00e9 europ\u00e9en<\/h2>\n


\nLes \u00abphares de la nature\u00bb \u2013 comme le Cervin et la Jungfrau \u2013 sont les ambassadeurs des Alpes suisses. Ces ic\u00f4nes sont mondialement connues et t\u00e9moignent des avantages d’un pays qui \u2013 par rapport \u00e0 l\u2019Autriche par exemple \u2013 semble incarner le principal massif europ\u00e9en. La notori\u00e9t\u00e9 ne suscite, toutefois, pas toujours la convoitise. Visiter ces ic\u00f4nes devrait \u00eatre incontournable, en particulier pour les habitants des pays voisins. D\u2019autres phares, tels que des offres de v\u00e9los \u00e9lectriques couvrant tout le territoire et un excellent r\u00e9seau de transports publics \u2013 combin\u00e9 notamment avec le cyclisme et d\u2019autres sports \u2013 permettent de positionner le pays vis-\u00e0-vis de la client\u00e8le europ\u00e9enne. L\u2019internationalisation de la demande touristique est positive pour la Suisse. Son europ\u00e9anisation ouvre de bonnes perspectives, malgr\u00e9 le probl\u00e8me des prix. <\/p>\n

Une offre d\u2019h\u00e9bergement surann\u00e9e \u2028affaiblit la comp\u00e9titivit\u00e9 de la Suisse<\/h2>\n


\nUne part non n\u00e9gligeable des PME suisses sp\u00e9cialis\u00e9es dans l\u2019h\u00e9bergement ne sont presque plus concurrentielles: les investissements sont en effet bloqu\u00e9s, le march\u00e9 manque d\u2019attrait et la client\u00e8le n\u2019est pas suffisamment cibl\u00e9e. Ce probl\u00e8me structurel entrave la comp\u00e9titivit\u00e9 de la Suisse dans son ensemble \u2013 sans parler du m\u00e9lange fatal entre des faiblesses mat\u00e9rielles et des prix ­relativement \u00e9lev\u00e9s. Dans l\u2019offre globale, ces vieux h\u00f4tels constituent le maillon faible de la cha\u00eene des prestataires. De leur c\u00f4t\u00e9, les palaces ont un rayonnement international et certains \u00e9tablissements bien plac\u00e9s dans le\u00a0segment interm\u00e9diaire montrent la voie. Il\u00a0reste, toutefois, beaucoup \u00e0 faire en Suisse pour clarifier les sp\u00e9cialisations h\u00f4teli\u00e8res et\u00a0former des groupes de coop\u00e9ration ­th\u00e9matique. <\/p>\n

R\u00e9flexions sur les virages \u2028strat\u00e9giques possibles<\/h2>\n


\nIl y aura encore beaucoup d\u2019occasions d\u2019\u00e9voquer ces th\u00e8ses ainsi que d\u2019autres, et de r\u00e9fl\u00e9chir aux virages strat\u00e9giques \u00e0 n\u00e9gocier. Selon l\u2019exp\u00e9rience que j\u2019ai acquise dans le d\u00e9veloppement de strat\u00e9gies pour des pays, des r\u00e9gions ou des destinations, les approches suivantes pourraient constituer une base de discussion: <\/p>\n