Selon le Programme alimentaire mondial de l\u2019ONU, la demande de produits alimentaires devrait d\u00e9passer de 25% la production d\u2019ici quarante ans. Garantir aux g\u00e9n\u00e9rations futures la possibilit\u00e9 de se nourrir exige que l\u2019on se mette \u00e0 l\u2019\u0153uvre d\u00e8s maintenant. L\u2019important est de mener une action \u00e9conomique s\u2019inscrivant dans la dur\u00e9e et de m\u00e9nager les ressources. Plusieurs initiatives de Migros tendent vers ces objectifs. Le but est de pr\u00e9server notre environnement afin quil continue de produire nourriture et eau potable pour nos descendants.
\n
\nDes mesures visant \u00e0 relever ces d\u00e9fis sont d\u00e9j\u00e0 en place. La Chine, l\u2019Arabie saoudite ou la Cor\u00e9e du Sud ach\u00e8tent massivement des surfaces cultivables en Afrique et en Am\u00e9rique latine, afin de couvrir les besoins alimentaires de leurs populations dans les d\u00e9cennies \u00e0 venir. Les producteurs priv\u00e9s de denr\u00e9es alimentaires cherchent \u00e0 garantir leur approvisionnement en mati\u00e8res premi\u00e8res en passant des contrats de culture et d\u2019autres arrangements \u00e0 long terme avec les producteurs. Pour Migros, il ne faut pas encourager de telles initiatives, qui ne s\u2019inscrivent pas dans une perspective de d\u00e9veloppement durable et ne font que d\u00e9placer les probl\u00e8mes. Les grandes organisations li\u00e9es \u00e0 l\u2019environnement, \u00e0 lagriculture et \u00e0 lalimentation se sont attaqu\u00e9es au sujet. Elles d\u00e9veloppent des programmes visant \u00e0 sauvegarder les ressources naturelles et encouragent les m\u00e9thodes de production durable.
<\/p>\n
\nPour Migros \u00e9galement, la couverture des besoins alimentaires des g\u00e9n\u00e9rations actuelles et futures repr\u00e9sente un sujet de pr\u00e9occupation tr\u00e8s important. Voil\u00e0 pourquoi nous avons d\u00e9cid\u00e9 d\u2019inscrire le \u00abd\u00e9veloppement durable\u00bb dans nos cinq valeurs fondamentales. Migros ne se contente pas d\u2019arborer ce beau concept: elle agit en cons\u00e9quence. Ses efforts ne passent pas inaper\u00e7us, comme le prouve la distinction d\u2019\u00abentreprise de distribution la plus soucieuse de d\u00e9veloppement durable au monde\u00bb que lui a attribu\u00e9e le World Retail Congress 2009. Certes, les moyens dont dispose Migros pour influencer l\u2019\u00e9conomie alimentaire mondiale sont limit\u00e9s. Cela ne l\u2019emp\u00eache pas, toutefois, d\u2019avancer pas \u00e0 pas. Les projets \u00e9voqu\u00e9s ci-apr\u00e8s d\u00e9montrent que des succ\u00e8s remport\u00e9s \u00e0 petite \u00e9chelle finissent souvent par avoir un impact consid\u00e9rable.
<\/p>\n
\nQui fait ses courses \u00e0 Migros a la certitude que chaque article propos\u00e9 a \u00e9t\u00e9 produit dans le respect de l\u2019homme, des animaux et de la nature. En est garante l\u2019application de standards internationaux que Migros a marqu\u00e9s de son empreinte. Tous ses fournisseurs \u00e9trangers de fruits, l\u00e9gumes et pommes de terre doivent en effet \u00eatre certifi\u00e9s GlobalGAP. Il s\u2019agit de r\u00e8gles de bonnes pratiques agricoles attestant que les producteurs s\u2019en tiennent \u00e0 des crit\u00e8res uniformes \u00e0 l\u2019\u00e9chelon mondial en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, de m\u00e9thodes de production, de protection des travailleurs et de sauvegarde de l\u2019environnement. Depuis quelques ann\u00e9es aussi, Migros exige des fournisseurs suisses qu\u2019ils appliquent les normes SwissGAP, une variante nationale des standards GlobalGAP.L\u2019huile de palme est un ingr\u00e9dient largement utilis\u00e9 dans l\u2019industrie alimentaire. Or, il est notoire que les plantations de palmiers \u00e0 huile constituent une menace pour la for\u00eat tropicale. Voil\u00e0 pourquoi, il y a plus de dix ans, Migros a d\u00e9velopp\u00e9 avec le WWF des crit\u00e8res de production d\u2019huile de palme respectueuse de la nature. Cinq ans plus tard \u00e9tait fond\u00e9e la \u00abRoundtable on Sustainable Palm Oil\u00bb, un organisme international rassemblant les parties int\u00e9ress\u00e9es, soit les producteurs, entreprises de transformation, organisations non gouvernementales et distributeurs. Depuis 2005, tout producteur d\u2019huile de palme dite durable doit prouver qu\u2019il n\u2019a pas d\u00e9frich\u00e9 de for\u00eat ni ass\u00e9ch\u00e9 de marais.Migros favorise \u00e9galement la production durable de caf\u00e9. Ainsi, en 2009, le label \u00abUtz Certified\u00bb, qui atteste de cultures respectueuses de l\u2019\u00e9cologie et des travailleurs, est apparu dans l\u2019assortiment de base de Migros.Il est, en outre, primordial de produire des denr\u00e9es fourrag\u00e8res selon les crit\u00e8res du d\u00e9veloppement durable. Aussi, Migros participe en qualit\u00e9 de membre fondateur \u00e0 un r\u00e9seau r\u00e9cent dont le but est que, d\u2019ici 2014, 90% du soja import\u00e9 en Suisse satisfassent \u00e0 de telles normes.L\u2019assortiment Migros compte de plus en plus d\u2019articles labellis\u00e9s attestant du respect de la nature. Ainsi, une grande partie des poissons de mer sont propos\u00e9s \u00e0 l\u2019enseigne du Marine Stewardship Council (MSC), une organisation veillant au maintien des populations piscicoles dans le monde. Migros se soucie aussi de promouvoir la biodiversit\u00e9 dans notre pays. Son label \u00abTerraSuisse\u00bb s\u2019applique \u00e0 toutes les denr\u00e9es indig\u00e8nes produites selon des crit\u00e8res particuli\u00e8rement rigoureux de sauvegarde de la faune et de la flore.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Selon le Programme alimentaire mondial de l\u2019ONU, la demande de produits alimentaires devrait d\u00e9passer de 25% la production d\u2019ici quarante ans. Garantir aux g\u00e9n\u00e9rations futures la possibilit\u00e9 de se nourrir exige que l\u2019on se mette \u00e0 l\u2019\u0153uvre d\u00e8s maintenant. L\u2019important est de mener une action \u00e9conomique s\u2019inscrivant dans la dur\u00e9e et de m\u00e9nager les ressources. […]<\/p>","protected":false},"author":3482,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"om_disable_all_campaigns":false,"ep_exclude_from_search":false,"footnotes":""},"post__type":[80],"post_opinion":[],"post_serie":[],"post_content_category":[],"post_content_subject":[],"acf":{"seco_author":3482,"seco_co_author":[3483,0],"author_override":"","seco_author_post_ocupation_year":"","seco_author_post_occupation_de":"Fachverantwortliche Binnenmarkt, Interessengemeinschaft Detailhandel Schweiz (IG DHS), Direktion Wirtschaftspolitik Migros Genossenschaftsbund, Z\u00fcrich","seco_author_post_occupation_fr":"Responsable du march\u00e9 int\u00e9rieur, Communaut\u00e9 d\u2019int\u00e9r\u00eat du commerce de d\u00e9tail suisse (CI CDS) ; Direction de la politique \u00e9conomique, F\u00e9d\u00e9ration des coop\u00e9ratives Migros, Zurich","seco_co_authors_post_ocupation":[{"seco_co_author":3483,"seco_co_author_post_occupation_year":"","seco_co_author_post_occupation_de":"Bereichsleiter Standards, Migros-Genossenschafts-Bund","seco_co_author_post_occupation_fr":"Responsable des normes,F\u00e9d\u00e9ration des coop\u00e9ratives Migros"}],"short_title":"","post_lead":"","post_hero_image_description":"","post_hero_image_description_copyright_de":"","post_hero_image_description_copyright_fr":"","post_references_literature":"","post_kasten":null,"post_notes_for_print":"","first_teaser_header_de":"","first_teaser_header_fr":"","first_teaser_text_de":"","first_teaser_text_fr":"","second_teaser_header_de":"","second_teaser_header_fr":"","second_teaser_text_de":"","second_teaser_text_fr":"","kseason_de":"","kseason_fr":"","post_in_pdf":151652,"main_focus":null,"serie_email":null,"frontpage_slider_bild":"","artikel_bild-slider":null,"legacy_id":"8430","post_abstract":"","magazine_issue":null,"seco_author_reccomended_post":null,"redaktoren":null,"korrektor":null,"planned_publication_date":null,"original_files":null,"external_release_for_author":"19700101","external_release_for_author_time":"00:00:00","link_for_external_authors":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/exedit\/559e3c5e83e24"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151649"}],"collection":[{"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3482"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=151649"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151649\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":189494,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/151649\/revisions\/189494"}],"acf:user":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/0"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3483"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3482"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=151649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post__type","embeddable":true,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/post__type?post=151649"},{"taxonomy":"post_opinion","embeddable":true,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/post_opinion?post=151649"},{"taxonomy":"post_serie","embeddable":true,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/post_serie?post=151649"},{"taxonomy":"post_content_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/post_content_category?post=151649"},{"taxonomy":"post_content_subject","embeddable":true,"href":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/post_content_subject?post=151649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}