{"id":151659,"date":"2010-09-01T12:00:00","date_gmt":"2010-09-01T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/2010\/09\/codoni-4\/"},"modified":"2023-08-24T00:57:08","modified_gmt":"2023-08-23T22:57:08","slug":"codoni-4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/2010\/09\/codoni-4\/","title":{"rendered":"La situation du tourisme suisse"},"content":{"rendered":"<p>Le tourisme est d\u2019une grande importance \u00e9conomique pour la Suisse. Il a g\u00e9n\u00e9r\u00e9 36 milliards de recettes en 2008 d\u2019apr\u00e8s son compte satellite. Il demeure la quatri\u00e8me branche exportatrice du pays avec 15,6 milliards de recettes cette m\u00eame ann\u00e9e. C\u2019est un secteur cl\u00e9 dans les r\u00e9gions alpines, o\u00f9 il joue un r\u00f4le strat\u00e9gique. Le rapport Strat\u00e9gie de croissance pour la place touristique suisse \u00e9tudie la situation du tourisme suisse. La confrontation de ses forces et de ses faiblesses laisse appara\u00eetre plusieurs probl\u00e8mes qu\u2019il conviendra de r\u00e9soudre. On trouvera ci-contre, sous une forme r\u00e9sum\u00e9e, tous les points importants qui figurent dans le rapport.<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"article_rect\" src=\"\/dynBase\/images\/article_rect\/201009_20_Codoni_01.eps.jpg\" alt=\"\" width=\"370\" height=\"247\" \/>&#13;<\/p>\n<h2>\u00c9volution du tourisme suisse<\/h2>\n<p>&#13;<br \/>\nLe tourisme d\u2019hiver est vite devenu une affaire rentable entre 1950 et 1970, ce qui a permis de mettre en valeur l\u2019ensemble des Alpes suisses. Les nuit\u00e9es d\u2019h\u00f4tel ont doubl\u00e9, passant de 15 millions \u00e0 quelque 35 millions. Ce bond est principalement \u00e0 mettre au cr\u00e9dit de la client\u00e8le \u00e9trang\u00e8re. Depuis cette \u00e9poque, le nombre de nuit\u00e9es a stagn\u00e9 dans l\u2019h\u00f4tellerie, tandis qu\u2019il a fallu attendre le d\u00e9but des ann\u00e9es quatre-vingt pour que le ph\u00e9nom\u00e8ne touche la parah\u00f4tellerie. Ces quinze derni\u00e8res ann\u00e9es, le tourisme urbain ainsi que certaines grandes destinations alpines (voir <i>encadr\u00e9 1<\/i>&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\nD\u00e9finition c\u00f4t\u00e9 offre: une destination est une concentration de plusieurs branches touristiques en un seul lieu ou r\u00e9gion. On pourrait aussi parler d\u2019\u00abagglom\u00e9ration touristique\u00bb, o\u00f9 les prestations isol\u00e9es, repr\u00e9sentant autant de valeurs ajout\u00e9es, se transforment en un \u00e9v\u00e9nement unique regroupant le s\u00e9jour, le voyage et les vacances. Les destinations (ou agglom\u00e9rations touristiques) peuvent se d\u00e9finir \u00e0 des \u00e9chelles diff\u00e9rentes et concerner une localit\u00e9, une r\u00e9gion, voire un pays.La d\u00e9finition c\u00f4t\u00e9 offre met l\u2019accent sur les entreprises et les branches du tourisme, ainsi que sur leurs interactions. Mais il existe aussi une d\u00e9finition c\u00f4t\u00e9 demande, qui a en particulier son importance pour le marketing.<i>D\u00e9finition c\u00f4t\u00e9 demande:<\/i> une destination est l\u2019espace g\u00e9ographique choisi par un voyageur. Elle comprend tous les \u00e9quipements et installations n\u00e9cessaires pour son s\u00e9jour: h\u00e9bergement, nourriture, loisirs, etc. Cet espace vis\u00e9 par le demandeur n\u2019est pas n\u00e9cessairement une localit\u00e9, mais plut\u00f4t un faisceau de prestations. Pour le visiteur, la destination peut \u00eatre une localit\u00e9, une r\u00e9gion ou un pays.&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n) \u00e0 vocation internationale ont connu un d\u00e9veloppement sup\u00e9rieur \u00e0 la moyenne. Entre 2000 et 2008, l\u2019h\u00f4tellerie suisse n\u2019a pas compl\u00e8tement suivi le rythme des pays voisins (voir <i>graphique 1<\/i>).&#13;<\/p>\n<h2>Le tourisme suisse poss\u00e8de un gros potentiel<\/h2>\n<p>&#13;<br \/>\nLa mondialisation a profond\u00e9ment transform\u00e9 le tourisme. En 1950, la Suisse comptait parmi les cinq destinations les plus pris\u00e9es au monde; elle est aujourd\u2019hui en 27e position. Au niveau mondial, le tourisme est une des branches \u00e9conomiques les plus dynamiques, avec des taux de croissance annuels de 4 \u00e0 5%. Selon les pr\u00e9visions de l\u2019Organisation mondiale du tourisme (OMT), le tourisme transfrontalier devrait cro\u00eetre en moyenne de 4% par an ces dix prochaines ann\u00e9es.Si on s\u2019en r\u00e9f\u00e8re \u00e0 l\u2019\u00e9valuation du World Economic Forum (WEF), la Suisse poss\u00e8de un potentiel touristique tr\u00e8s important&#13;<br \/>\nThe Travel &amp; Tourism Competitiveness Report 2009, World Economic Forum.. Elle dispose de nombreux <i>atouts,<\/i> plus particuli\u00e8rement au niveau des paysages. L\u2019offre est vari\u00e9e et attrayante, les connaissances et le savoir-faire av\u00e9r\u00e9 et de haut niveau.Cependant, le tourisme suisse accuse aussi de graves <i>faiblesses,<\/i> en particulier le morcellement des destinations et les structures artisanales des entreprises et de la branche. Il doit aussi lutter contre des co\u00fbts handicapants et la faiblesse de la productivit\u00e9 du travail.&#13;<\/p>\n<h2>Les d\u00e9fis \u00e0 surmonter<\/h2>\n<p>&#13;<br \/>\nApr\u00e8s avoir recens\u00e9 les atouts et les faiblesses du tourisme suisse, tournons-nous vers les principaux enjeux de demain. Ceux-ci associeront principalement des questions li\u00e9es \u00e0 la mondialisation, aux changements de valeurs, au progr\u00e8s technologique et au changement climatique. Bien que la multiplicit\u00e9 des changements annonc\u00e9s n\u2019aide pas \u00e0 leur synth\u00e8se, que ce soit sur le seul plan du tourisme ou sur celui des conditions-cadres, nous les r\u00e9sumons ici \u00e0 cinq enjeux cruciaux.&#13;<\/p>\n<h2>Une mondialisation croissante<\/h2>\n<p>&#13;<br \/>\nL\u2019offre et la demande touristiques cro\u00eetront fortement au niveau mondial. Il faut en chercher la cause principale dans la baisse des co\u00fbts li\u00e9s \u00e0 la distance, ce qui comprend aussi bien les co\u00fbts de transport que les entraves au commerce, le facteur temps, etc. La baisse de ces co\u00fbts r\u00e9duit le prix des biens et des services, facilite les \u00e9changes d\u2019id\u00e9es et accro\u00eet la mobilit\u00e9 des touristes. Dans l\u2019ensemble, la mondialisation augmente la pression de la concurrence sur l\u2019industrie suisse du tourisme. Elle offre en m\u00eame temps la possibilit\u00e9 de prospecter et de conqu\u00e9rir de nouveaux march\u00e9s.&#13;<\/p>\n<h2>Les changements de valeurs<\/h2>\n<p>&#13;<br \/>\nLa pyramide des \u00e2ges se modifie, en Europe et dans le monde entier. En 2050, une personne sur cinq aura 60 ans ou plus. Il y aura donc plus de personnes \u00e2g\u00e9es qui voyageront et plus elles accumuleront d\u2019exp\u00e9rience en ce domaine, plus elles deviendront exigeantes. La tendance \u00e0 l\u2019individualisme n\u2019\u00e9pargne pas non plus l\u2019activit\u00e9 touristique. Au final, les h\u00f4tes revendiqueront une meilleure offre touristique, ce qui incitera les entreprises de tourisme \u00e0 <i>s\u2019adapter constamment.<\/i>&#13;<\/p>\n<h2>Les progr\u00e8s technologiques<\/h2>\n<p>&#13;<br \/>\nCes cinquante derni\u00e8res ann\u00e9es, les mu-tations technologiques qui ont le plus affect\u00e9 le tourisme sont la motorisation croissante et le d\u00e9veloppement de l\u2019aviation. Cette dynamique continuera d\u2019agir sur le tourisme. Dans le trafic individuel, on attend la diffusion de technologies \u00e9cologiques susceptibles de niveler les diff\u00e9rences actuelles entre transports publics et priv\u00e9s. Dans l\u2019aviation, on franchit une nouvelle \u00e9tape en direction des tr\u00e8s gros porteurs. Malgr\u00e9 l\u2019augmentation des prix de l\u2019\u00e9nergie, il est probable que les co\u00fbts li\u00e9s \u00e0 la distance continueront de baisser, gr\u00e2ce \u00e0 une utilisation de plus en plus efficace des ressources (voir <i>encadr\u00e9 2<\/i>&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\nEfficacit\u00e9 de l\u2019usage des ressources: le principe de l\u2019usage efficace des ressources commande qu\u2019un r\u00e9sultat donn\u00e9 soit obtenu en \u00e9conomisant au maximum les ressources (capital, travail, sol, environnement, savoir, etc.) ou qu\u2019avec celles disponibles, on atteigne le meilleur r\u00e9sultat possible.<i>Bien public:<\/i> les biens publics font l\u2019objet d\u2019une consommation collective. Celle-ci n\u2019est pas comp\u00e9titive et il est impossible \u2013 ou alors tr\u00e8s co\u00fbteux \u2013 de l\u2019interdire. L\u2019image touristique de la Suisse est un exemple de bien public.&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n).On s\u2019attend \u00e0 des mutations techniques plus prononc\u00e9es dans la distribution. L\u2019industrie du tourisme exploitera syst\u00e9matiquement les nouvelles possibilit\u00e9s techniques de l\u2019informatique mobile et de la visualisation des informations. La commercialisation en ligne abaisse les co\u00fbts d\u2019entr\u00e9e et de sortie du march\u00e9 et intensifie la concurrence. Gr\u00e2ce au syst\u00e8me dit de l\u2019empaquetage dynamique (\u00abdynamic packaging\u00bb), les clients peuvent programmer tout un voyage et r\u00e9server aux prix du jour. Cette \u00e9volution pousse le tourisme suisse \u00e0 <i>innover<\/i>.&#13;<\/p>\n<h2>Changement climatique et menaces sur l\u2019environnement<\/h2>\n<p>&#13;<br \/>\nLe changement climatique place le tourisme suisse devant un dilemme larv\u00e9, car il affecte durablement les destinations. Il y aura des gagnants et des perdants. Alors que les r\u00e9gions m\u00e9diterran\u00e9ennes conna\u00eetront des vagues de chaleur de plus en plus nombreuses en \u00e9t\u00e9, les r\u00e9gions alpines de faible altitude souffriront d\u2019un manque de neige croissant en hiver. Dans les r\u00e9gions alpines, la cons\u00e9quence la plus fr\u00e9quemment discut\u00e9e du changement climatique pour le tourisme est l\u2019\u00e9l\u00e9vation de la limite de l\u2019enneigement garanti. Le tourisme suisse doit s\u2019y pr\u00e9parer et <i>diversifier son offre.<\/i>Les autres enjeux connexes sont la sauvegarde de la qualit\u00e9 des paysages et le d\u00e9veloppement ordonn\u00e9 de la construction dans les zones touristiques, surtout en ce qui concerne les r\u00e9sidences secondaires. Le d\u00e9veloppement territorial et celui du tourisme doivent \u00eatre accord\u00e9s de fa\u00e7on \u00e0 accro\u00eetre l\u2019efficacit\u00e9 des ressources touristiques utilis\u00e9es.&#13;<\/p>\n<h2>Les d\u00e9ficits structurels<\/h2>\n<p>&#13;<br \/>\nLes structures des destinations suisses ont une origine historique et ne r\u00e9pondent que partiellement aux exigences d\u2019un march\u00e9 mondialis\u00e9.Au niveau des destinations, le d\u00e9fi consiste essentiellement \u00e0 accorder les structures officielles avec les processus \u00e9conomiques. \u00c0 plusieurs \u00e9gards, une destination est un bien public (voir <i>encadr\u00e9 2<\/i>&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\nEfficacit\u00e9 de l\u2019usage des ressources: le principe de l\u2019usage efficace des ressources commande qu\u2019un r\u00e9sultat donn\u00e9 soit obtenu en \u00e9conomisant au maximum les ressources (capital, travail, sol, environnement, savoir, etc.) ou qu\u2019avec celles disponibles, on atteigne le meilleur r\u00e9sultat possible.<i>Bien public:<\/i> les biens publics font l\u2019objet d\u2019une consommation collective. Celle-ci n\u2019est pas comp\u00e9titive et il est impossible \u2013 ou alors tr\u00e8s co\u00fbteux \u2013 de l\u2019interdire. L\u2019image touristique de la Suisse est un exemple de bien public.&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n), et notamment sa marque, fruit du marketing. Les questions les plus ardues qui se posent aux gestionnaires d\u2019une destination sont celles du partage des t\u00e2ches, du financement, et de l\u2019organisation d\u2019une ambiance attrayante pour les visiteurs.1. <i>Le partage des t\u00e2ches:<\/i> malgr\u00e9 de grands efforts, les structures historiques des destinations suisses restent trop fragment\u00e9es, complexes et compliqu\u00e9es. Le pullulement des organisations de tourisme publiques et semi-publiques devrait faire place \u00e0 des structures de taille convenable.2. <i>Le financement:<\/i> le tourisme suisse utilise divers mod\u00e8les et m\u00e9thodes pour financer la gestion d\u2019une destination, et notamment du marketing. \u00c0 part les taxes de s\u00e9jour et les redevances destin\u00e9es \u00e0 la promotion touristique, ce sont principalement les recettes fiscales qui sont mises \u00e0 contribution. Ce syst\u00e8me est souvent lourd et entra\u00eene des charges administratives \u00e9lev\u00e9es.3. <i>Animation:<\/i> de nombreuses destinations suisses ayant grandi naturellement accusent des d\u00e9ficits consid\u00e9rables en mati\u00e8re de mise en sc\u00e8ne des d\u00e9couvertes propos\u00e9es. Les points sur lesquels il convient d\u2019agir sont la densit\u00e9 des attractions, l\u2019am\u00e9nagement du d\u00e9cor et la gestion des visiteurs. Le secteur de l\u2019h\u00e9bergement fait face \u00e0 deux grands probl\u00e8mes structurels. Premi\u00e8rement, la part des petits \u00e9tablissements est toujours tr\u00e8s forte. Deuxi\u00e8mement, la pl\u00e9thore de r\u00e9sidences secondaires menace \u00e7\u00e0 et l\u00e0 la structure de l\u2019h\u00e9bergement. Plus les lits d\u2019h\u00f4tes sont g\u00e9r\u00e9s intensivement et professionnellement, mieux les autres capacit\u00e9s touristiques sont exploit\u00e9es. Or, la part des r\u00e9sidences secondaires est extr\u00eamement \u00e9lev\u00e9e dans plusieurs r\u00e9gions de Suisse: en maint endroit, elle fait plus de 50% du nombre total des logements. En Valais, au Tessin et dans les Alpes vaudoises, les h\u00f4tels ne repr\u00e9sentent qu\u2019un lit sur dix.Il faut am\u00e9liorer la productivit\u00e9 et la rentabilit\u00e9 du tourisme suisse. La concurrence internationale p\u00e8se sur les d\u00e9ficits structurels actuels et oblige \u00e0 une \u00e9volution constante. Le potentiel touristique doit \u00eatre mieux exploit\u00e9. La nouvelle strat\u00e9gie mise au point pour le tourisme suisse jette les bases d\u2019une \u00e9volution tourn\u00e9e vers la r\u00e9ussite.&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\nGraphique 1: \u00ab\u00c9volution des nuit\u00e9es d\u2019h\u00f4tel en Suisse et dans les pays limitrophes\u00bb&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\nGraphique 2: \u00abLes principaux enjeux du tourisme suisse\u00bb&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\nEncadr\u00e9 1: Qu\u2019est-ce qu\u2019une destination?&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n<i>D\u00e9finition c\u00f4t\u00e9 offre:<\/i> une destination est une concentration de plusieurs branches touristiques en un seul lieu ou r\u00e9gion. On pourrait aussi parler d\u2019\u00abagglom\u00e9ration touristique\u00bb, o\u00f9 les prestations isol\u00e9es, repr\u00e9sentant autant de valeurs ajout\u00e9es, se transforment en un \u00e9v\u00e9nement unique regroupant le s\u00e9jour, le voyage et les vacances. Les destinations (ou agglom\u00e9rations touristiques) peuvent se d\u00e9finir \u00e0 des \u00e9chelles diff\u00e9rentes et concerner une localit\u00e9, une r\u00e9gion, voire un pays.La d\u00e9finition c\u00f4t\u00e9 offre met l\u2019accent sur les entreprises et les branches du tourisme, ainsi que sur leurs interactions. Mais il existe aussi une d\u00e9finition c\u00f4t\u00e9 demande, qui a en particulier son importance pour le marketing.<i>D\u00e9finition c\u00f4t\u00e9 demande:<\/i> une destination est l\u2019espace g\u00e9ographique choisi par un voyageur. Elle comprend tous les \u00e9quipements et installations n\u00e9cessaires pour son s\u00e9jour: h\u00e9bergement, nourriture, loisirs, etc. Cet espace vis\u00e9 par le demandeur n\u2019est pas n\u00e9cessairement une localit\u00e9, mais plut\u00f4t un faisceau de prestations. Pour le visiteur, la destination peut \u00eatre une localit\u00e9, une r\u00e9gion ou un pays.&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\nEncadr\u00e9 2: D\u00e9finitions compl\u00e9mentaires&#13;<br \/>\n&#13;<br \/>\n<i>Efficacit\u00e9 de l\u2019usage des ressources:<\/i> le principe de l\u2019usage efficace des ressources commande qu\u2019un r\u00e9sultat donn\u00e9 soit obtenu en \u00e9conomisant au maximum les ressources (capital, travail, sol, environnement, savoir, etc.) ou qu\u2019avec celles disponibles, on atteigne le meilleur r\u00e9sultat possible.<i>Bien public:<\/i> les biens publics font l\u2019objet d\u2019une consommation collective. Celle-ci n\u2019est pas comp\u00e9titive et il est impossible \u2013 ou alors tr\u00e8s co\u00fbteux \u2013 de l\u2019interdire. L\u2019image touristique de la Suisse est un exemple de bien public.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le tourisme est d\u2019une grande importance \u00e9conomique pour la Suisse. 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