{"id":204594,"date":"2024-12-10T06:35:52","date_gmt":"2024-12-10T05:35:52","guid":{"rendered":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/?p=204594"},"modified":"2024-12-10T09:00:58","modified_gmt":"2024-12-10T08:00:58","slug":"augmentation-des-revenus-agricoles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/2024\/12\/augmentation-des-revenus-agricoles\/","title":{"rendered":"Augmentation des revenus agricoles"},"content":{"rendered":"<p>Quelle est la situation \u00e9conomique des exploitations agricoles en Suisse? Le revenu agricole par exploitation, qui se calcule en d\u00e9duisant l\u2019ensemble des charges d\u2019une exploitation des produits qu\u2019elle g\u00e9n\u00e8re, est un indicateur cl\u00e9 pour r\u00e9pondre \u00e0 cette question. Il permet d\u2019effectuer des comparaisons et de d\u00e9terminer si la situation des revenus dans l\u2019agriculture s\u2019est am\u00e9lior\u00e9e ou d\u00e9t\u00e9rior\u00e9e au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es. En d\u2019autres termes, il permet de v\u00e9rifier si les objectifs de revenu de la politique agricole sont atteints ou si des ajustements sont n\u00e9cessaires.<\/p>\n<h2 class=\"text__graphic-title\">Des revenus plus \u00e9lev\u00e9s en plaine<\/h2>\n<p>En 2023, le revenu agricole moyen<a href=\"#footnote_1\" id=\"footnote-anchor_1\" class=\"inline-footnote__anchor\">[1]<\/a> s\u2019\u00e9levait \u00e0 79\u00a0700\u00a0francs par exploitation (<em>voir illustration\u00a01<\/em>). Il varie consid\u00e9rablement en fonction de la r\u00e9gion de production: plaine, collines ou montagne. Ainsi, le revenu d\u2019une exploitation de plaine atteignait 99&nbsp;600 francs, soit 40% de plus que le revenu d\u2019une exploitation situ\u00e9e dans la r\u00e9gion des collines et 65% de plus que celui d\u2019une exploitation de la r\u00e9gion de montagne. Ces diff\u00e9rences sont dues aux conditions naturelles qui influencent consid\u00e9rablement l\u2019orientation de la production, les technologies employ\u00e9es, les produits et les co\u00fbts<a href=\"#footnote_2\" id=\"footnote-anchor_2\" class=\"inline-footnote__anchor\">[2]<\/a>. En moyenne, les exploitations laiti\u00e8res de la r\u00e9gion de plaine produisent par exemple de mani\u00e8re plus intensive, \u00e9l\u00e8vent plus de vaches laiti\u00e8res, ont une production laiti\u00e8re plus \u00e9lev\u00e9e et g\u00e9n\u00e8rent des revenus plus importants issus de la vente de lait et d\u2019autres produits. Dans la r\u00e9gion de montagne en revanche, les exploitations sont relativement petites et produisent de mani\u00e8re plut\u00f4t extensive. En d\u2019autres termes, elles \u00e9l\u00e8vent moins de b\u00eates par hectare exploit\u00e9.<\/p>\n<p>Depuis 2015, le revenu agricole a augment\u00e9 de 30% en moyenne, ce qui repr\u00e9sente un taux de croissance annuel de 3,3%. La croissance dans la r\u00e9gion des collines \u00e9tait comparable \u00e0 celle enregistr\u00e9e en r\u00e9gion de plaine (33%), tandis qu\u2019elle \u00e9tait plus modeste en r\u00e9gion de montagne (21%).<a href=\"#_ftnref1\" name=\"_ftn1\"><\/a><\/p>\n<h2 class=\"text__graphic-title\">Ill. 1: Le revenu agricole par exploitation a augment\u00e9 en moyenne de plus de 18\u00a0000 francs suisses (2015-2023)<\/h2>\n<h6 class=\"copy-small-bold\">GRAPHIQUE INTERACTIF<\/h6>\n<div class=\"chart chart--normal\" id=\"RENNER-JAN-SCHMID-ELBENNI_12-2024_ABB1_FR\"><\/div>\n<script>\n\n\n\n$(function () {\n    $('#RENNER-JAN-SCHMID-ELBENNI_12-2024_ABB1_FR').highcharts({     \n\n  chart: {\n        type: 'line'\n    },\n    title: {\n        text: ''\n    },\n    subtitle: {\n        text: ''\n    },\n    xAxis: {\n    \n    title: {\n                text: ''\n            },\n        categories: [\n2015,2016,2017,2018,2019,2020,2021,2022,2023\n],\n\n    },\n    yAxis: {\n        title: {\n            text: 'Revenu agricole, en francs'\n        },\n        \n             labels: {\n                formatter: function () {\n            return Highcharts.numberFormat(this.value, 0);\n        }\n            },\n       \n    },\n     tooltip: {\n     headerFormat: '<b>{point.x} <\/b><br>',\n     valueSuffix: ' francs'\n   \n   \n        },\n    plotOptions: {\n        line: {\n    \n\n            dataLabels: {\n                enabled: false\n            },\n            enableMouseTracking: true\n        },\n        series: {\nmarker: {\nenabled: false\n}\n}\n    },\n    series: [{\n        name: 'Suisse',\n        data: [61380,64275,67849,70645,74195,79166,80709,79662,79708],color: '#b4a9ce'\n    }, {\n        name: 'R\u00e9gion de plaine',\n        data: [74734,79923,83262,87393,91683,98793,99948,100556,99612],color: '#655c99'\n       \n           },  \n           {\n        name: 'R\u00e9gion des collines',\n        data: [53628,54684,59587,61959,66754,70772,73075,70088,71043],color: '#9bbcbc'\n       \n           },\n{\n        name: 'R\u00e9gion de montagne',\n        data: [49759,51155,53814,55212,56562,59542,61139,59664,60396], color: '#666666'\n    }\n           \n           \n           \n           \n           ]\n});\n\n\n\n\n\n});\n\n<\/script>\n<div class=\"diagram-legend\">Remarque: moyenne pond\u00e9r\u00e9e par exploitation et par ann\u00e9e. Source: Illustration des auteurs bas\u00e9e sur les donn\u00e9es d\u2019Agroscope (Renner <em>et al.<\/em> [2018])\u00a0\/ La Vie \u00e9conomique<\/div>\n<h2 class=\"text__graphic-title\">Des paiements directs \u00e9galement pour des prestations publiques<\/h2>\n<p>La Suisse s\u2019est fix\u00e9 des objectifs ambitieux en mati\u00e8re de politique agricole et compte parmi les pays qui soutiennent le plus l\u2019agriculture. Ce soutien repose sur le principe de la multifonctionnalit\u00e9: l\u2019agriculture doit non seulement produire des denr\u00e9es alimentaires, mais aussi fournir des prestations d\u2019int\u00e9r\u00eat public, telles que la pr\u00e9servation de la biodiversit\u00e9 ou l\u2019entretien du paysage rural. Environ 40% des paiements directs sont li\u00e9s \u00e0 de telles prestations et \u00e0 la promotion d\u2019un mode de production durable. Les paiements directs doivent \u00e9galement garantir un revenu correct aux exploitants<a href=\"#footnote_3\" id=\"footnote-anchor_3\" class=\"inline-footnote__anchor\">[3]<\/a>.<\/p>\n<p>En 2023, les exploitations agricoles ont re\u00e7u en moyenne 80\u00a0500\u00a0francs au titre des paiements directs<a href=\"#footnote_4\" id=\"footnote-anchor_4\" class=\"inline-footnote__anchor\">[4]<\/a>, ce qui correspond \u00e0 environ 20% de leur produit total. On constate n\u00e9anmoins que la part des paiements directs dans le produit des exploitants varie d\u2019une r\u00e9gion \u00e0 l\u2019autre: c\u2019est dans la r\u00e9gion de montagne que cette part est la plus \u00e9lev\u00e9e (35% du revenu total en moyenne), suivie de la r\u00e9gion des collines (21%) et de la r\u00e9gion de plaine (15%).<\/p>\n<p>La part des paiements directs varie en outre beaucoup selon le type de production. Elle d\u00e9pend d\u2019une part de son intensit\u00e9 et, donc, du produit commercial par hectare. D\u2019autre part, le fait que l\u2019exploitation participe ou non \u00e0 des programmes agroenvironnementaux volontaires joue \u00e9galement un r\u00f4le: alors que les paiements directs repr\u00e9sentaient 41% du produit total des exploitations sp\u00e9cialis\u00e9es dans l\u2019\u00e9levage de vaches m\u00e8res en 2023, cette part atteignait environ 10% dans les exploitations de cultures sp\u00e9ciales et de transformation (exploitations sp\u00e9cialis\u00e9es en arboriculture, en culture mara\u00eech\u00e8re, dans l\u2019\u00e9levage de volailles ou de porcs, par exemple).<\/p>\n<p>Comme le montrent les chiffres ci-dessus, les paiements directs repr\u00e9sentent une part essentielle du revenu total des familles paysannes. Celui-ci comprend les revenus provenant de l\u2019activit\u00e9 agricole et de sources extra-agricoles, comme les salaires r\u00e9mun\u00e9rant l\u2019activit\u00e9 salari\u00e9e du chef d\u2019exploitation ou d\u2019autres membres de la famille. En 2023, les paiements directs repr\u00e9sentaient en moyenne 69% du revenu total des familles d\u2019agriculteurs.<\/p>\n<h2 class=\"text__graphic-title\">Ill. 2: Seul un petit nombre d\u2019exploitations g\u00e9n\u00e8rent sur le march\u00e9 un revenu positif issu de l\u2019activit\u00e9 agricole<\/h2>\n<h6 class=\"copy-small-bold\">GRAPHIQUE INTERACTIF<\/h6>\n<div class=\"chart chart--normal\" id=\"RENNER-JAN-SCHMID-ELBENNI_12-2024_ABB2_fr\"><\/div>\n<script>\n$(function () {\n    $('#RENNER-JAN-SCHMID-ELBENNI_12-2024_ABB2_fr').highcharts({\n    chart: {\n        type: 'area'\n    },\n    title: {\n        text: '',\n        align: 'left'\n    },\n    subtitle: {\n        text: '',\n        align: 'left'\n    },\n    yAxis: {\n        title: {\n            useHTML: true,\n            text: 'Revenus en millions de francs suisses'\n        }, \n        labels: {\n                formatter: function() {\n\t\treturn Highcharts.numberFormat(this.value, 0);\n                }\n            }\n    },\n    tooltip: {\n        shared: true,\n        headerFormat: '<span style=\"font-size:12px\"><b>{point.key}. 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Dans le 1<sup>er<\/sup>\u00a0d\u00e9cile se trouvent les 10% d\u2019exploitations aux revenus les plus faibles, dans le 10<sup>e<\/sup> d\u00e9cile, les 10% d\u2019exploitations aux revenus les plus \u00e9lev\u00e9s.\u00a0Source: Illustration des auteurs bas\u00e9e sur les donn\u00e9es d\u2019Agroscope (Renner <em>et al.<\/em> [2018]) \/ La Vie \u00e9conomique<\/div>\n<h2 class=\"text__graphic-title\">Les paiements directs, une garantie de revenu<\/h2>\n<p>Pour que l\u2019impact des diff\u00e9rentes sources de revenu sur le revenu total des familles paysannes soit mis en \u00e9vidence, toutes les exploitations ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9parties en dix groupes de taille \u00e9gale en fonction de leur revenu total (voir <em>illustration\u00a02<\/em>). Le premier d\u00e9cile comprend les 10% des exploitations ayant le revenu total le plus bas, le dixi\u00e8me d\u00e9cile, les 10% disposant du revenu total le plus \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n<p>M\u00eame parmi les exploitations \u00e0 haut revenu, les paiements directs constituent la majeure partie du revenu total. Seules les exploitations des trois d\u00e9ciles sup\u00e9rieurs parviennent \u00e0 g\u00e9n\u00e9rer un revenu positif sur le march\u00e9 (celui-ci correspondant \u00e0 la diff\u00e9rence entre le revenu agricole et les paiements directs per\u00e7us). Dans les autres groupes, les paiements directs et les revenus extra-agricoles compensent le revenu n\u00e9gatif g\u00e9n\u00e9r\u00e9 sur le march\u00e9, de sorte que le revenu total reste malgr\u00e9 tout positif.<\/p>\n<p>Une \u00e9tude plus ancienne indique que les paiements directs augmentent la probabilit\u00e9 que les agriculteurs exercent une activit\u00e9 non agricole<a href=\"#footnote_5\" id=\"footnote-anchor_5\" class=\"inline-footnote__anchor\">[5]<\/a>, soulignant l\u2019importance de ces activit\u00e9s et des paiements directs pour les revenus dans l\u2019agriculture suisse. Ces deux sources de revenus augmentent non seulement le revenu moyen des m\u00e9nages, mais elles r\u00e9duisent \u00e9galement le risque de fluctuation des revenus au fil du temps, tout en contribuant \u00e0 r\u00e9duire les in\u00e9galit\u00e9s de revenus au sein du secteur agricole<a href=\"#footnote_6\" id=\"footnote-anchor_6\" class=\"inline-footnote__anchor\">[6]<\/a>.<\/p>\n<ol class=\"footnote\"><li id=\"footnote_1\" class=\"footnote--item\">Voir Jan <em>et al.<\/em> (2024).&nbsp;<a href=\"#footnote-anchor_1\" class=\"inline-footnote__anchor hidden-print\">[<span class=\"icon-arrow-up\"><\/span>]<\/a><\/li><li id=\"footnote_2\" class=\"footnote--item\">Voir Renner <em>et al.<\/em> (2021).&nbsp;<a href=\"#footnote-anchor_2\" class=\"inline-footnote__anchor hidden-print\">[<span class=\"icon-arrow-up\"><\/span>]<\/a><\/li><li id=\"footnote_3\" class=\"footnote--item\">Voir Huber <em>et al.<\/em> (2024).&nbsp;<a href=\"#footnote-anchor_3\" class=\"inline-footnote__anchor hidden-print\">[<span class=\"icon-arrow-up\"><\/span>]<\/a><\/li><li id=\"footnote_4\" class=\"footnote--item\">Voir Jan <em>et al.<\/em> (2024).&nbsp;<a href=\"#footnote-anchor_4\" class=\"inline-footnote__anchor hidden-print\">[<span class=\"icon-arrow-up\"><\/span>]<\/a><\/li><li id=\"footnote_5\" class=\"footnote--item\">Voir El Benni et Schmid (2023).&nbsp;<a href=\"#footnote-anchor_5\" class=\"inline-footnote__anchor hidden-print\">[<span class=\"icon-arrow-up\"><\/span>]<\/a><\/li><li id=\"footnote_6\" class=\"footnote--item\">Voir El Benni <em>et al.<\/em> (2012) ainsi que El Benni et Finger (2012).&nbsp;<a href=\"#footnote-anchor_6\" class=\"inline-footnote__anchor hidden-print\">[<span class=\"icon-arrow-up\"><\/span>]<\/a><\/li><\/ol>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quelle est la situation \u00e9conomique des exploitations agricoles en Suisse? 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The effect of agricultural policy reforms on income inequality in Swiss agriculture \u2013 An analysis for valley, hill and mountain regions, Journal of Policy Modeling 35(4), 638-651.<\/li>\r\n \t<li class=\"content-copy\">El Benni N. et Schmid D. (2023). Les paiements directs s\u2019accompagnent d\u2019activit\u00e9s extra-agricoles, Recherche Agronomique Suisse 14, 67-75.<\/li>\r\n \t<li class=\"content-copy\">Huber R., El Benni N. et Finger R. (2024). Lessons learned and policy implications from 20 years of Swiss agricultural policy reforms: A review of policy evaluations. Bio-Based and Applied Economics; 13 (2) 121-217.<\/li>\r\n \t<li class=\"content-copy\">Jan P. <em>et al.<\/em> (2024). \u00c9volution \u00e9conomique de l\u2019agriculture suisse en 2023, Agroscope Transfer 555, 1-8.<\/li>\r\n \t<li class=\"content-copy\">Renner S. <em>et al.<\/em> (2018). 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