{"id":214817,"date":"2025-12-04T06:45:24","date_gmt":"2025-12-04T05:45:24","guid":{"rendered":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/?p=214817"},"modified":"2025-12-08T14:12:37","modified_gmt":"2025-12-08T13:12:37","slug":"leau-potable-en-suisse-bien-plus-quune-simple-boisson-desalterante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dievolkswirtschaft.ch\/fr\/2025\/12\/leau-potable-en-suisse-bien-plus-quune-simple-boisson-desalterante\/","title":{"rendered":"L\u2019eau potable en Suisse, bien plus qu\u2019une simple boisson d\u00e9salt\u00e9rante"},"content":{"rendered":"

\u00abLe voyage d\u2019une goutte d\u2019eau\u00bb: qui n\u2019a pas, d\u00e8s l\u2019\u00e9cole primaire, \u00e9t\u00e9 familiaris\u00e9 avec le cycle de l\u2019eau, un sujet tr\u00e8s \u00e9tudi\u00e9 en Suisse? Or, nous avons tendance, dans notre pays, \u00e0 oublier l\u2019importance sociale et \u00e9conomique de ce bien pr\u00e9cieux, tant il est bon march\u00e9 et abondant. Loin d\u2019\u00eatre simplement notre principale denr\u00e9e alimentaire, l\u2019eau potable est indispensable \u00e0 la sant\u00e9 et \u00e0 l\u2019hygi\u00e8ne de la population, elle garantit la stabilit\u00e9 sociale et am\u00e9liore consid\u00e9rablement la qualit\u00e9 de vie.<\/p>\n

Rien d\u2019\u00e9tonnant, d\u00e8s lors, si l\u2019Association pour le gaz, l\u2019eau et la chaleur (SVGW), repr\u00e9sentante des distributeurs d\u2019eau, s\u2019emploie \u00e0 garantir un approvisionnement s\u00fbr et durable en eau potable de qualit\u00e9 irr\u00e9prochable et en quantit\u00e9 suffisante. L\u2019eau potable est de plus un facteur de production de premi\u00e8re importance: elle est ainsi indispensable non seulement dans l\u2019agriculture pour abreuver le b\u00e9tail, mais aussi dans l\u2019industrie alimentaire et de nombreuses autres branches. Sans oublier que l\u2019alimentation en eau potable est aussi un \u00e9l\u00e9ment du dispositif de s\u00e9curit\u00e9: les hydrantes \u00e9tant raccord\u00e9es au r\u00e9seau d\u2019eau potable, les services des eaux mettent une partie de leur production \u00e0 la disposition des sapeurs-pompiers \u00e0 titre de r\u00e9serve en cas d\u2019incendie.<\/p>\n

La consommation d\u2019eau potable en Suisse<\/h2>\n

La Suisse est consid\u00e9r\u00e9e \u00e0 juste titre comme le ch\u00e2teau d\u2019eau de l\u2019Europe: gr\u00e2ce \u00e0 d\u2019abondantes nappes phr\u00e9atiques et \u00e0 de nombreux lacs et cours d\u2019eau, l\u2019approvisionnement en eau potable pose rarement probl\u00e8me. Le pays dispose ainsi de sources d\u2019eau potable en quantit\u00e9 suffisante.<\/p>\n

Les eaux souterraines (nappes phr\u00e9atiques et sources) fournissent 80% de l\u2019eau potable en Suisse, les eaux de surface (lacs et cours d\u2019eau, p.\u00a0ex.) apportant les 20% restants. Selon une estimation de la SVGW, les services des eaux suisses ont fourni \u00e0 la population et aux entreprises un total de 925\u00a0millions de m\u00e8tres cubes d\u2019eau en 2023, ce qui \u00e9quivaut \u00e0 plus de 80% de la capacit\u00e9 du lac de Bienne.<\/p>\n

Les m\u00e9nages et la petite industrie consomment environ 55% de la production d\u2019eau potable, l\u2019industrie et l\u2019artisanat en utilisant environ un quart. Le reste alimente des fontaines et sert \u00e0 des buts d\u2019utilit\u00e9 publique (4,6%) ou est consomm\u00e9 par les distributeurs d\u2019eau, notamment pour le nettoyage des installations et des canalisations (2,5%). Environ 11% de l\u2019eau potable se perd entre les r\u00e9servoirs et les points de pr\u00e9l\u00e8vement, en raison notamment de canalisations poreuses ou de ruptures de conduite. Ces pertes sont toutefois relativement faibles, si l\u2019on tient compte du fait que le r\u00e9seau suisse de distribution d\u2019eau potable a une longueur totale de 95\u00a0400\u00a0kilom\u00e8tres, soit plus de deux fois la circonf\u00e9rence de la Terre.<\/p>\n

La consommation des m\u00e9nages<\/h2>\n

Selon une estimation de la SVGW, la consommation quotidienne d\u2019eau potable en Suisse est de 142 litres par personne, dont plus de la moiti\u00e9 est utilis\u00e9e pour la chasse d\u2019eau des toilettes (28,9%) et la douche ou le bain (25,3%; voir illustration<\/em>). Gr\u00e2ce \u00e0 des toilettes moins gourmandes en eau et \u00e0 des robinets et pommes de douche \u00e9conomes, la consommation d\u2019eau a recul\u00e9 d\u2019environ 40% depuis les ann\u00e9es\u00a01980 en d\u00e9pit de l\u2019augmentation de la population. Selon les estimations les plus r\u00e9centes, la consommation d\u2019eau pourrait cependant repartir \u00e0 la hausse ces prochaines ann\u00e9es en Suisse, car le potentiel d\u2019\u00e9conomie des m\u00e9nages est en grande partie \u00e9puis\u00e9 et la population devrait probablement continuer d\u2019augmenter.<\/p>\n

La douche, la baignoire et les toilettes repr\u00e9sentent plus de la moiti\u00e9 de la consommation d\u2019eau des m\u00e9nages<\/h2>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Source: SVGW \/ La Vie \u00e9conomique<\/div>\n

Co\u00fbtant en moyenne 2\u00a0francs par m\u00e8tre cube, l\u2019eau potable est avantageuse par rapport aux autres denr\u00e9es alimentaires, de sorte que son prix ne permet gu\u00e8re d\u2019en influencer la consommation. Il n\u2019y a toutefois pas urgence en la mati\u00e8re, car la Suisse dispose de suffisamment de sources d\u2019eau potable. Certes, la question de l\u2019utilisation de l\u2019eau de pluie pour alimenter la chasse d\u2019eau des toilettes revient r\u00e9guli\u00e8rement sur le tapis, mais cette solution n\u00e9cessite la pose d\u2019une conduite s\u00e9par\u00e9e du r\u00e9seau d\u2019eau potable. Si elle peut s\u2019av\u00e9rer judicieuse dans certaines situations, les co\u00fbts de construction qu\u2019elle induit sont toutefois nettement sup\u00e9rieurs \u00e0 ceux qu\u2019occasionne l\u2019utilisation de la conduite existante. D\u00e8s lors, recourir syst\u00e9matiquement \u00e0 l\u2019eau de pluie pour alimenter les chasses d\u2019eau n\u2019offre ni un rapport co\u00fbt-b\u00e9n\u00e9fice favorable ni un avantage \u00e9cologique notable.<\/p>\n

Des exigences tr\u00e8s strictes pour la qualit\u00e9 de l\u2019eau potable<\/h2>\n

Comme toutes les denr\u00e9es alimentaires, l\u2019eau potable doit satisfaire aux exigences de la l\u00e9gislation ad hoc<\/em>, qui d\u00e9finit des normes particuli\u00e8rement strictes compte tenu de l\u2019importance de l\u2019eau potable et de la quantit\u00e9 consomm\u00e9e en Suisse. Heureusement, la qualit\u00e9 des eaux souterraines suisses demeure bonne: 60% de l\u2019eau des nappes phr\u00e9atiques et des sources peut \u00eatre distribu\u00e9e \u00e0 la population sans \u00eatre trait\u00e9e ou apr\u00e8s avoir subi un traitement simple, qui se limite \u00e0 une d\u00e9sinfection aux ultraviolets ou \u00e0 l\u2019ozone, afin que les agents pathog\u00e8nes, tels que les virus ou les bact\u00e9ries, soient neutralis\u00e9s.<\/p>\n

La qualit\u00e9 de l\u2019eau potable n\u2019a pas seulement \u00e9volu\u00e9 dans un sens positif, toutefois. La qualit\u00e9 s\u2019est certes nettement am\u00e9lior\u00e9e, mais la population suisse doit composer, depuis les ann\u00e9es\u00a01980, avec une pollution croissante des eaux souterraines<\/a> par des substances chimiques telles que les nitrates ou les produits phytosanitaires. Cette situation pose des probl\u00e8mes au syst\u00e8me d\u2019approvisionnement en eau, car il faut faire appel \u00e0 des techniques co\u00fbteuses pour \u00e9liminer les polluants chimiques, notamment des filtres au charbon actif ou \u00e0 osmose inverse, des proc\u00e9d\u00e9s chers et \u00e9nergivores qui traitent les sympt\u00f4mes sans pour autant supprimer les causes. Ces techniques de purification de l\u2019eau potable \u00e9tant quasiment hors de prix pour eux, les distributeurs d\u2019eau de petite taille sont toujours plus nombreux \u00e0 s\u2019approvisionner aupr\u00e8s de services des eaux plus importants de leur r\u00e9gion et \u00e0 abandonner leurs propres sources et puits.<\/p>\n

Dans ces conditions, le mod\u00e8le qui a fait le succ\u00e8s de la Suisse, fond\u00e9 sur un syst\u00e8me d\u2019approvisionnement en eau d\u00e9centralis\u00e9, regroupant de nombreux petits acteurs et par cons\u00e9quent r\u00e9silient, est en danger. Actuellement, plus de 2500 distributeurs locaux se chargent de cet approvisionnement. Si nous voulons que ce syst\u00e8me puisse continuer \u00e0 fonctionner, nous devrons mieux prot\u00e9ger nos eaux souterraines des polluants chimiques. C\u2019est pour cette raison que la SVGW \u0153uvre \u00e0 la diminution de la quantit\u00e9 de substances chimiques (engrais ou produits phytosanitaires) \u00e9pandues au-dessus des eaux souterraines. Nous disposons d\u00e9j\u00e0, gr\u00e2ce au concept d\u2019\u00abaire d\u2019alimentation\u00bb, d\u2019un outil permettant de planifier la protection de ces zones, sans pour autant limiter la production agricole en dehors de celles-ci.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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