Le lait: matière première de la Suisse
L’agriculture va-t-elle bientôt manquer d’eau?
Lorsqu’on parle de pénuries d’eau, c’est rarement en association avec la Suisse. Or, ces dernières années, le manque d’eau s’est accentué dans les rivières et les lacs de taille petite à moyenne: après l’été caniculaire de 2003, les années 2011, 2015, 2018, 2022 et 2023 ont elles aussi été marquées par la chaleur et la […]
Les mesures d’accompagnement instaurées après la «loi chocolatière» portent leurs fruits
La politique agricole suisse protège les produits agricoles indigènes au moyen de droits de douane. Le prix des matières premières agricoles est, par conséquent, plus élevé en Suisse que dans le reste du monde. Étant donné qu’une grande partie de ces intrants sont transformés par l’industrie agroalimentaire suisse (pour produire du chocolat, des pâtisseries ou […]
10 propositions pour l’avenir
Nous – la Communauté d’intérêts pour le secteur agroalimentaire – voulons que le travail au sein de notre filière reste attractif. L’instauration d’un dialogue constructif englobant tous les acteurs de la chaîne de création de valeur et une vision libérale sont les conditions nécessaires pour atteindre cet objectif. Nos dix propositions pour l’avenir sont une […]
La politique agricole 2030+, une vision globale
En 2022, le Conseil fédéral a tracé dans un rapport l’orientation de la politique agricole et du secteur agroalimentaire à l’horizon 2050. Sa vision: renforcer la sécurité alimentaire en misant sur la durabilité pour l’ensemble de la filière, de la production à la consommation. La Projection 2050 prévoit que le taux d’autosuffisance net repassera au-dessus de 50% […]
Agriculture: une amélioration de l’empreinte carbone est indispensable
En matière de politique agricole, la Suisse s’est doté d’objectifs ambitieux. Elle compte parmi les pays qui soutiennent le plus leur secteur primaire, puisque, selon l’estimation du soutien aux producteurs (PSE), la Confédération apporte à l’agriculture helvétique un soutien financier à hauteur d’environ 50%. En d’autres termes, pour chaque franc de recettes perçues par une […]
La politique agricole de l’UE, entre durabilité et sécurité alimentaire
Établie par le traité de Rome en 1957, puis conclue par les six pays fondateurs de l’UE en 1962, la politique agricole commune (PAC) fêtera ses soixante-trois ans en début d’année prochaine. Elle constitue ainsi l’une des plus anciennes politiques de l’Union. Et pourtant, malgré son âge, elle ne songe pas à prendre sa retraite […]
La politique agricole, miroir de la société
L’alimentation fait partie des besoins fondamentaux de l’être humain. Il n’est donc pas étonnant que l’agriculture représente un secteur éminemment stratégique pour l’État. Au cours des quelque 150 dernières années, la politique agricole et alimentaire de la Suisse n’a cessé d’évoluer. Ce faisant, elle a connu des changements marqués, tant au niveau des objectifs visés que […]
Augmentation des revenus agricoles
Quelle est la situation économique des exploitations agricoles en Suisse? Le revenu agricole par exploitation, qui se calcule en déduisant l’ensemble des charges d’une exploitation des produits qu’elle génère, est un indicateur clé pour répondre à cette question. Il permet d’effectuer des comparaisons et de déterminer si la situation des revenus dans l’agriculture s’est améliorée […]
La sécurité d’approvisionnement dans le domaine alimentaire
Ces dernières années, des événements tels que la pandémie de Covid-19 et la guerre en Ukraine sont venus souligner l’importance de l’approvisionnement économique du pays. Outre la mise à disposition de vivres en quantités suffisantes, il faut aussi pourvoir aux besoins de la population en matière d’eau potable, d’énergie, de produits thérapeutiques, de logistique et […]
