Quelle bouteille de vin présente le meilleur bilan carbone? Celle de Bordeaux ou celle de la lointaine Californie? Si vous vivez à Genève, les deux vins ont le même écobilan. En revanche, si vous habitez à Hambourg, la bouteille californienne est plus respectueuse de l’environnement. Le numéro de décembre approfondit le thème du commerce et de l’environnement en théorie et en pratique.